tag:blogger.com,1999:blog-69388743093055238482024-02-19T09:28:11.724+01:00Recetas de cocina :: www.apetece.com ::♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.comBlogger76125tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-84852979576904032102010-11-14T17:20:00.000+01:002010-11-14T17:20:27.950+01:00un pequeño cambio...<span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Hola a todos</span><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Por un cambio que he hecho en los blogs he perdido todos los seguidores. Para quien me siguiera o tuviera mi blog sindicado tenéis que volver a seguirme.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a href="http://www.apetece.com/">www.apetece.com</a></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Diculpar las molestias</span>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-47010760071701113272010-11-07T17:13:00.001+01:002010-11-10T12:43:22.799+01:00Arroz con tomate y champiñones al vino blanco<div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_xn1yLWk3i44rsGRdDyx4sk7QsaVjDmHIkJBqrK06icglsFl7qppAi9gCF_cdjY8wsljS-JfNQVcpQosMKIQaD-6VBEAa-2PFvASRT-9FFTMDgFmkP1oYaJ0y7imeLJQRssrKD5098E0/s1600/arros_tomate_champin%CC%83ones.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_xn1yLWk3i44rsGRdDyx4sk7QsaVjDmHIkJBqrK06icglsFl7qppAi9gCF_cdjY8wsljS-JfNQVcpQosMKIQaD-6VBEAa-2PFvASRT-9FFTMDgFmkP1oYaJ0y7imeLJQRssrKD5098E0/s320/arros_tomate_champin%CC%83ones.jpg" width="320" height="240" /></a></div><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"> </div>Un arroz muy rico. Había visto esta idea en varias revistas y me decidí por eso mismo, porque lo había visto en varios sitios y pensé que tendría que estar bueno a la fuerza.<br /><br /><b>INGREDIENTES</b> (para 2 personas)<br /><br /><ul><li>150g de champiñones laminados</li><li>1 tomate grande</li><li>1 cebolla tierna</li><li>1 diente de ajo</li><li>Apio (un trozo no muy grande)</li><li>150g de arroz</li><li>1/2 vaso de vino blanco</li><li>Caldo de verduras</li><li>Perejil</li><li>Sal</li><li>Queso parmesano</li></ul><p><br />Lo primero es preparar los ingredientes. Lavamos bien los champiñones, picamos fina la cebolla, pelamos el apio y lo picamos fino también. Pelamos y picamos el diente de ajo. Quitamos la piel al tomate y lo partimos en trozos pequeños. Pesamos y reservamos el arroz. </p><p>En una sartén con un chorrito de aceite añadimos la cebolla y el ajo picados. Enseguida añadimos los champiñones. Salpimentamos y lo dejamos todo al fuego unos minutos sin que llegue a dorar. Ahora ponemos el tomate. Pasados unos minutos añadimos el arroz, mezclamos bien y ponemos el vino. Esperamos a que evapore. Ahora es cuando ponemos el caldo. Yo pongo 2 medidas de caldo por 1 de arroz, de esta forma me sale bien. Lo dejamos uno 20 minutos. Vamos vigilando para que no se nos pase.</p><p>Lo servimos con perejil espolvoreado y rallamos parmesano al gusto. El queso puede rallarse directamente sobre el arroz y mezclarse, pero yo prefiero hacerlo así. </p><p>Espero que os guste, a nosotros nos encantó :) </p>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-17515709538040120692010-11-05T18:35:00.003+01:002010-11-10T12:50:49.087+01:00Ensalada templada de setas y queso de cabra<div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3nS9Uf9UALUBy2QUwV_8r-j2m_rNubMI8HCvioZecL77TNBzfx6Dd77u-emqJhHN8g0sd6BYnA8kw-Qir66rU5-S3eVNC9iiwIPMKc507RALzUmeR5Mr0GtStsnPbrgARImVA-QKpiUQ/s1600/ensalada_templada_setas.jpg" imageanchor="1"><br /><br /><br /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3nS9Uf9UALUBy2QUwV_8r-j2m_rNubMI8HCvioZecL77TNBzfx6Dd77u-emqJhHN8g0sd6BYnA8kw-Qir66rU5-S3eVNC9iiwIPMKc507RALzUmeR5Mr0GtStsnPbrgARImVA-QKpiUQ/s320/ensalada_templada_setas.jpg" width="320" height="239" /></a></div><br />Mi madre me sorprendió el otro día con esta exquisita ensalada, creo que la sacó de internet pero ni idea de donde. Es fácil de hacer, rápida, buenísima,... que más puedo decir.<br /><br /><strong>INGREDIENTES (para 1 persona)</strong><br /><ul><li>Lechugas variadas</li><li>1 huevo</li><li>3 palitos de surimi</li><li>Queso de cabra</li><li>Media bandeja de setas</li><li>Nueces</li><li>1 cucharadita de azúcar</li><li>3 cucharadita de miel</li><li>1 cucharadita de agua</li><li>Aceite de oliva</li><li>Vinagre balsámico </li><li>Sal </li><li>Pimienta</li></ul><br />Lavamos la lechuga y reservamos. Por otro lado, cocemos 1 huevo.<br /><br />Caramelizamos las nueces, para ello ponemos el azúcar, la miel y el agua en un cazo. Cuando empiece a tomar color añadimos las nueces, las dejamos hasta que tomen color y luego las colocamos con cuidado en un recipiente.<br /><br />Hacemos las setas a la plancha.<br /><br />Preparamos la vinagreta con 3 partes de aceite por 1 de vinagre y dos cucharadas de miel.<br /><br />Pasamos por la sartén el queso de cabra que hemos cortamos en rodajas de más o menos 1 cm de grosor.<br /><br />Montamos la ensalada, primero la lechuga, cortamos el surimi en trocitos y los ponemos al azar.<br /><br />Ahora le toca a las setas, al queso, las nueces y por último a la vinagreta. Salpimentamos.<br /><br />Espero que os guste tanto como me gustó a mi.♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-85815708370133795762010-10-27T23:28:00.001+02:002010-10-27T23:30:27.998+02:00Galletas para Halloween: Momias Dulces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeayMcXkTyVxqE7cvDB8nVKx9Vi_yP6qT1FK8AQoKEUkL1gjJBpyyvzJPiWivL9dNZnBu9kX3YZkGCSBQUfsZRM27RgYLPHnIg2578oZje9cQRAoRHH2XHYqS_VBW9ML45FHnCbt11DWU/s1600/momias_dulces_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeayMcXkTyVxqE7cvDB8nVKx9Vi_yP6qT1FK8AQoKEUkL1gjJBpyyvzJPiWivL9dNZnBu9kX3YZkGCSBQUfsZRM27RgYLPHnIg2578oZje9cQRAoRHH2XHYqS_VBW9ML45FHnCbt11DWU/s320/momias_dulces_1.jpg" width="320" /></a></div>La verdad es que siempre he pasado bastante de esta fiesta, Halloween, que cada vez se está arraigando más en España, pero ahora con el peque es distinto. Este tipo de fiestas son para ellos. El viernes irá disfrazado a la guardería (de huesitos o calabaza no lo tengo claro aún), y tengo muchísimas ganas de verlo, va a ir monísimo y seguro que se lo pasa genial. Para él, aún es muy pequeño para el truco o trato pero en lo que a mi respecta, este va a ser el primer año que compre caramelos, por si tocan a mi puerta :)<br />
Hice la versión salada de las <a href="http://www.apetece.com/2010/10/momias.html">Momias</a> con salchichas, ahora le toca a las dulces! Con masa de galletas para decorar, glasa real y perlitas de chocolate se hacen estas originales momias :) La idea la vi en <a href="http://lacasitaverde.blogspot.com/">La casita verd</a>e.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1srs-LLrHj9OdosxsWBxopyD82KWYpZdPGRuVrN5Cm2kjfsZuRucHLN-u5fcZQTN0RwBZF0_1tzr-R08dhpAg8H6L7Im7WEs6sB6_3r1goESKXxhCzWnTueoVsz-2zdd584BDaKL8TBI/s1600/momias_dulces_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1srs-LLrHj9OdosxsWBxopyD82KWYpZdPGRuVrN5Cm2kjfsZuRucHLN-u5fcZQTN0RwBZF0_1tzr-R08dhpAg8H6L7Im7WEs6sB6_3r1goESKXxhCzWnTueoVsz-2zdd584BDaKL8TBI/s320/momias_dulces_2.jpg" width="320" /></a></div><br />
Feliz Halloween♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-16946656581965242612010-10-25T22:16:00.001+02:002010-10-25T22:18:22.773+02:00Tarta de Zanahoria y Coco y mi cocina<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Lucida Grande'; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinr4ttgZ4_-FFve8s0I-A8KaQ-7_ipGZkfBL0Hf2ZidHt1KogrH3nP1z-IhelRjuo_p3kWT_tKKI8iqXYtl8FOM7QmPh3pGCw52BY6qmmuwU4LF6ptFtbXYjKhXkx_OZJpsVBn1B_dyFY/s1600/tarta_zanahoria_coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinr4ttgZ4_-FFve8s0I-A8KaQ-7_ipGZkfBL0Hf2ZidHt1KogrH3nP1z-IhelRjuo_p3kWT_tKKI8iqXYtl8FOM7QmPh3pGCw52BY6qmmuwU4LF6ptFtbXYjKhXkx_OZJpsVBn1B_dyFY/s320/tarta_zanahoria_coco.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">Esta receta me la dió una compañera de trabajo de mi marido, yo he cambiado un poco las cantidades. A él le encanta el coco y todo lo que lo lleve, sean galletas, sean tartas, sea un cócktel... Es una tarta sencillísima de hacer, de estas que salen solas. Lo más pesado es pelar las zanahorias, por lo demás en 10 minutos está hecha :) Si os gusta el coco, os va a gustar.</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">INGREDIENTES</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;"></div><ul><li>500g de zanahorias</li>
<li>250ml de nata</li>
<li>125g de coco</li>
<li>1 paquete de bizcochos de soletilla</li>
<li>7 cucharadas de azúcar</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">Pelamos las zanahorias, las cortamos a rodajitas finas y las ponemos a cocer. Una vez cocidas las trituramos y las ponemos de nuevo en el fuego a una temperatura muy suave. Con unas varillas vamos mezclando poco a poco el azúcar, después la nata y por último el coco reservando un poco para decorar.</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">Para montar el paspel vamos alternando capas de bizcocho con la pasta de zanahorias y coco, hacemos tantos pisos como queramos, yo he hecho tres. Después recubrimos con la mezcla y decoramos con el coco que nos queda. Por último, lo metemos en el frigo para que cuaje. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyf9D-qaaX0T-y_buSq4LRvxozLcUEa_wNGQaTzqFupsZjXYuX2YqNk4k4NjI6tB83XSxAIUHvx6_-Uk0lcFP69fu7Yig6m0ALJWyy9R3H74z0VZxisuzXlBSzXztQRGnPeRsxHz_cQ44/s1600/tarta_zanahoria_coco2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyf9D-qaaX0T-y_buSq4LRvxozLcUEa_wNGQaTzqFupsZjXYuX2YqNk4k4NjI6tB83XSxAIUHvx6_-Uk0lcFP69fu7Yig6m0ALJWyy9R3H74z0VZxisuzXlBSzXztQRGnPeRsxHz_cQ44/s320/tarta_zanahoria_coco2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquí os dejo una foto de mi cocina nueva. Hace unos meses me mude a mi nueva casa, estamos remodelando partes de ella poco a poco pero lo primero fue la cocina. Me gusta mucho como ha quedado. Espero que os guste :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXx0u-9tbzi4xmuokx-ukJ20_OHKJWq8My5K8y7BVYv1kBK0EsQwljYUTHwzCEYp1VtK8YtiWV7rfgjroydxnY9qwcBOdghm5PMJ9Ffb038fVbMfMONhwiNXqyTK-PLDPOpnfLRuBZZsA/s1600/cocina_nueva_juana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXx0u-9tbzi4xmuokx-ukJ20_OHKJWq8My5K8y7BVYv1kBK0EsQwljYUTHwzCEYp1VtK8YtiWV7rfgjroydxnY9qwcBOdghm5PMJ9Ffb038fVbMfMONhwiNXqyTK-PLDPOpnfLRuBZZsA/s400/cocina_nueva_juana.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-43202795330345862482010-10-21T22:58:00.003+02:002010-10-25T12:59:01.765+02:00Momias para este Halloween<div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"> </div><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxVZoKkZjt_K2erKwyh4xZ5c8u27W3gDF5yaA8rylT30n1d0qJnN_InzKX-2b6fUDUQZC8r-rjTYnLRAMLKs-zzw34aIOv1G7BUc7m_YgA0Twr7hqwJArS2bQ-MbbeNRirsQCrmbK46s8/s1600/momias2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxVZoKkZjt_K2erKwyh4xZ5c8u27W3gDF5yaA8rylT30n1d0qJnN_InzKX-2b6fUDUQZC8r-rjTYnLRAMLKs-zzw34aIOv1G7BUc7m_YgA0Twr7hqwJArS2bQ-MbbeNRirsQCrmbK46s8/s320/momias2.jpg" width="320" height="240" /></a></div><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"> </div>¿Quién no ha hecho ya estas Momias? Se han convertido en todo un clásico en Internet. Yo no las había hecho, he visto en el congelador una lámina de hojaldre y me he animado. Por cierto están buenísimas!<br /><br /><b>INGREDIENTES</b><br /><br /><ul><li>Salchichas</li><li>Hojaldre</li><li>Bolas de pimienta</li><li>Mostaza</li></ul><p>Cortamos en tiritas la lámina de hojaldre. Cogemos una tira y la enrollamos en la salchicha y al horno! Luego pegamos bolitas de pimienta con la mostaza y las ponemos como si fueran los ojos.</p><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmGJvptQQKkRhQvsEDHTjcjaFkNt6iSR5g1ZEl5UKa1o1QBt9JNINsAVyfZ9aMfcrmXw3CHIKW42uhBo4i2rxUNe5YbD7AmDH-S5kTvnuRc4O0q2LdCtk9BEWq4lPIUMFVLjUxyRbu44/s1600/momias_1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmGJvptQQKkRhQvsEDHTjcjaFkNt6iSR5g1ZEl5UKa1o1QBt9JNINsAVyfZ9aMfcrmXw3CHIKW42uhBo4i2rxUNe5YbD7AmDH-S5kTvnuRc4O0q2LdCtk9BEWq4lPIUMFVLjUxyRbu44/s320/momias_1.jpg" width="320" height="240" /></a></div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-30359390133520040562010-10-17T22:02:00.001+02:002010-10-17T22:06:38.102+02:00Bizcocho con pepitas de chocolate<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-l_LCvPDMBPBaRXNed_Rqoc6vsgaOY6MIGlriUDtGEZ7TLM6eoDRFmiftph0yfANx9dtAVE-CISOxgL-63yUv7ewcqyMThU3X8D0H1mSag72-UBzdKwbCD6eFEeTUEz3pt8LrVXcQ68/s1600/bizcocho_pepitaschocolate_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-l_LCvPDMBPBaRXNed_Rqoc6vsgaOY6MIGlriUDtGEZ7TLM6eoDRFmiftph0yfANx9dtAVE-CISOxgL-63yUv7ewcqyMThU3X8D0H1mSag72-UBzdKwbCD6eFEeTUEz3pt8LrVXcQ68/s320/bizcocho_pepitaschocolate_1.jpg" width="320" /></a></div>Ya sé que es un bizcocho muy sencillo pero nunca lo había hecho y me apetecía un montón un trocito. Es muy facilito, en nada de tiempo ya lo has preparado y se mete en el horno. No hay excusa para tener siempre un bizcocho casero en casa, además son ingredientes que solemos tener en la despensa. Saqué la idea del blog <a href="http://elrincondelamariposa.blogspot.com/">El rincón de la mariposa</a> :)<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul><li>3 huevos</li>
<li>125g de azúcar</li>
<li>125g de harina</li>
<li>50g de mantequilla</li>
<li>1 sobre de gasificante</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>1 cucharadita de levadura</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>Perlitas de chocolate</li>
<li>Azúcar glass</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiLaQvJhOGDvm73Z6bj7ktkhd3Fxn2I4DYAK-RfCexbKtm-gqaHPXCtiUr7YWR6slOrLQvjBmekD3krtg0hoDQuuW6BZMpF_UMIxdUZzWBoBXy9nJ14sQYzhnUeKkCzZwyMA47znc4vc/s1600/bizcocho_pepitaschocolate_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiLaQvJhOGDvm73Z6bj7ktkhd3Fxn2I4DYAK-RfCexbKtm-gqaHPXCtiUr7YWR6slOrLQvjBmekD3krtg0hoDQuuW6BZMpF_UMIxdUZzWBoBXy9nJ14sQYzhnUeKkCzZwyMA47znc4vc/s320/bizcocho_pepitaschocolate_2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Precalentamos el horno a 180º. En un bol separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve, reservamos.<br />
En otro bol mezclamos las yemas con el azúcar, después la esencia de vainilla, el gasificante, la levadura y la harina. Una vez todo mezclado añadimos las claras poco a poco con movimientos envolventes para que no se nos bajen. Aquí es cuando yo he añadido las pepitas.<br />
Engrasamos un molde, ponemos la mezcla y al horno unos 25 minutos, ir vigilando, cada horno es un mundo. Lo sacamos y dejamos enfriar.<br />
Delmoldamos y espolvoreamos azúcar glass. Fácil y rico!!♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-33523158609627864692010-10-12T10:25:00.000+02:002010-10-12T10:25:02.501+02:00AIG 2010, Amigo Invisible Gastronómico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCffKLd2Z-g5gvKiIJJZ8_CSVmOkPaulVMp3nD3t8b36fQUSOQbsMsS4W3vVivKJdk8ca-j90RZ8oT_gRcGNVnXIYeuE3eIoCCwTe-wkGAELczddiIs3Tn0rR6p7pNlBAbM4ZttlUZnB04/s400/aig+peque.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCffKLd2Z-g5gvKiIJJZ8_CSVmOkPaulVMp3nD3t8b36fQUSOQbsMsS4W3vVivKJdk8ca-j90RZ8oT_gRcGNVnXIYeuE3eIoCCwTe-wkGAELczddiIs3Tn0rR6p7pNlBAbM4ZttlUZnB04/s320/aig+peque.jpg" width="161" /></a></div><br />
Otro año más Bea de el <a href="http://www.elrincondebea.com/2010/10/amigo-invisible-gastronomico-2010.html">Rincón de Bea</a> va a organizar el Amigo Invisible Gastronómico. Es la primera vez que voy a participar y me hace mucha ilusión, como a todo@s supongo. Carol de <a href="http://www.ilustradorainfantil.com/">Ilustradora Infantil</a> ha hecho esta bonita ilustración para el AIG.<br />
Si queréis participar pinchar en el link que he puesto del <a href="http://www.elrincondebea.com/2010/10/amigo-invisible-gastronomico-2010.html">Rincón de Bea</a> y leer las bases, seguro que va a ser toda una experiencia! Ya estoy mirando cosas para regalar tanto compradas como caseras!!<br />
Soy una persona muy fácil, todo me gusta y me hace ilusión, todo será recibido con una sonrisa algo que se hace con tanto cariño seguro que es excepcional :)<br />
Alguna pista.... pues algún producto o utensilio de repostería, papelitos de cupcake, algun molde, pequeños artículos y gadgets culinarios que a todos hacen ilusión. Conservas, quesos, unas galletas, chutneys o dulces navideños siempre serán bien recibidos.<br />
Un saludo a todo@s♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-45093981457653447182010-10-10T14:55:00.002+02:002010-10-10T16:54:47.823+02:00Curry Tikka Masala de Pollo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEIiEBnPrNMgi_2lDKBXRrKaEes7ccrV0iKSKDhN4C7ujMxD966h_2YpZRR6CoIqnGgDXBcizjlOEGDF9R75D2DGMW8WrH1meuiiePZWMVn-_Rnq5_RGidxveq-YZrZdz5g4SAKR2aM4o/s1600/curry_tikka_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="337" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEIiEBnPrNMgi_2lDKBXRrKaEes7ccrV0iKSKDhN4C7ujMxD966h_2YpZRR6CoIqnGgDXBcizjlOEGDF9R75D2DGMW8WrH1meuiiePZWMVn-_Rnq5_RGidxveq-YZrZdz5g4SAKR2aM4o/s400/curry_tikka_1.jpg" width="400" /></a></div>Los platos picantes no son lo mío pero este está muy rico, es muy suave con un sabor exótico. Es facilito de hacer y acompañado con un cus cus o un arroz aromatizado está de muerte. Yo lo he hecho acompañado de cus cus. Esta receta es de <b>Jamie Oliver</b>, según nos cuenta en su libro <i>"Escuela de cocina"</i> es uno de los platos indios más consumidos en Gran Bretaña. Según nos cuenta, hay un debate sobre el origen de este plato, al parecer es una adaptación inglesa, pero es un plato con sabores del tikka clásico.<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul><li>1 pechuga de pollo</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1 guindilla roja </li>
<li>1 trozo del tamaño de un pulgar de jengibre</li>
<li>Cilantro</li>
<li>Aceite vegetal</li>
<li>Mantequilla</li>
<li>1/2 bote de pasta de curry Tikka de Patak's de unos 300g</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>1 lata de tomates troceados de unos 400g</li>
<li>1 lata de leche de coco de unos 400ml</li>
<li>Limón</li>
</ul><br />
Cortamos en tiras la pechuga de pollo y reservamos. Cortamos en juliana la cebolla y pelamos y cortamos en lonchas finas el jengibre. Cortamos la guindilla en rodajitas. Picamos el cilantro y reservamos un poquito para decorar.<br />
En una olla ponemos un poco de aceite y una nuez de mantequilla y añadimos la cebolla y el jengibre, También añadimos el cilantro. Dejamos dorar unos 10 minutos más o menos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.pataks.co.uk/image.aspx?ImageID=8fe5060a-6ddc-475b-8f45-5f8e0699098e&mode=big" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://www.pataks.co.uk/image.aspx?ImageID=8fe5060a-6ddc-475b-8f45-5f8e0699098e&mode=big" width="129" /></a></div>Luego añadimos la carne, la pasta de curry y mezclamos bien con los ingredientes. Salpimentamos.<br />
Entonces es cuando añadimos la leche de coco y los tomates troceados. Añadimos agua con la misma lata de tomate.<br />
Esperamos a que rompa a hervir y bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer vigilando que no se quede sin agua, si es preciso añadir algo más. Yo lo dejé unos 25 minutos más o menos. Lo probamos y si es preciso rectificamos de sal.<br />
Para servir poner cilantro por encima, exprimir limón y acompañar de cus cus.<br />
Jamie recomienda poner algo de yogurt y almendras fileteadas, yo no lo he hecho, seguro que está rico.<br />
Espero que os guste :)♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-73090922369078332532010-10-03T10:37:00.001+02:002010-10-03T10:38:18.892+02:00Boston Cream Pie<br></br>He hecho esta riquísima tarta a mi madre. Yo vi la receta en <a href="http://www.foodandcook.net/2010/01/bostom-cream-pie.html">Food&Cook</a>. No me ha salido tan bonita como aparece en las fotos del libro de Nigella ni en el blog de Trotamundos pero buena pinta tiene, al menos físicamente :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6FajkBX5ZR9cTAta0A_D7VoQCSYneJhpj1VFAVG8_YjDU219OGrjz4QhOGycsxFhOqA7eTyK1MWrt8A87j027hc8H13QElAj1AnJb9ffAIxTvGhyphenhyphenwKWZcX6ySDnrx9JvtoVQKZprEpoc/s1600/boston_cream_pie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6FajkBX5ZR9cTAta0A_D7VoQCSYneJhpj1VFAVG8_YjDU219OGrjz4QhOGycsxFhOqA7eTyK1MWrt8A87j027hc8H13QElAj1AnJb9ffAIxTvGhyphenhyphenwKWZcX6ySDnrx9JvtoVQKZprEpoc/s320/boston_cream_pie.jpg" width="293" /></a></div>He usado las medidas que Nigella da en su libro <i>How be a Domestic Goddes</i>s, pero en Food&Cook vienen con gramos.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="http://www.apetece.com/2010/09/victoria-sponge.html">Bizcocho Victoria Sponge</a> ver receta<br />
<br />
<ul style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><li>1 taza de mantequilla a temperatura ambiente.</li>
<li>3/4 taza de azúcar.</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla.</li>
<li>4 huevos grandes.</li>
<li>1 1/3 taza de harina con levadura.</li>
<li>2 cucharadas de maicena.</li>
<li>1 cucharadita de levadura.</li>
<li>3 ó 4 cucharadas de leche.</li>
</ul><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><b>Para la Crema Pastelera</b></span></span></div><div><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1/2 taza de leche</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1/2 taza de nata</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">3 yemas de huevo</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">2 cucharadas de azúcar</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1 cucharada de harina</span></li>
</ul></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><b>Para el ganache de chocolate</b></span></span></div><div><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1/2 taza y 2 cucharadas de nata</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1 cucharada de mantequilla</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">5 onzas de chocolate negro (unos 150g)</span></li>
</ul><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde. </span></span></div></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">En un bol vamos mezclando los ingredientes poco a poco dejando para lo último la leche. Ponemos la mezcla en el horno y a esperar unos 25 minutos.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><b>Para la Crema Pastelera.</b></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Mezclamos en un bol con unas varillas las yemas de huevo con el azúcar. Después añadimos el extracto de vainilla, la harina y seguimos mezclando. A continuación, ponemos en el fuego la nata y la leche y cuando empiece a hervir mezclamos la pasta con los huevos y demás. Una vez que empiece de nuevo a hacer burbujas, bajamos el fuego y vamos moviendo hasta que espese.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Dejamos enfriar en un bol pero cubrimos la superficie con papel film, que esté en contacto con la crema para que no se forme costra. Es muy fácil, me ha sorprendido, creí que era más difícil.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><b>Para la cobertura de chocolate.</b></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Ponemos a fuego muy suave la nata, la mantequilla, el chocolate a trocitos, la vainilla.... y vamos removiendo hasta que se funda todo. Sabremos que está listo por el color brillante del chocolate. Dejamos enfriar.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><b>Montamos la tarta.</b></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Partimos en dos el bizcocho, cuidado que suele salir irregular (al menos a mi). En una mitad untamos la crema pastelera cubriendo toda la superficie. Cuidado que a la mínima se sale por los lados. Ponemos la otra parte encima y cubrimos con el chocolate, igualmente cuidado que está bonito que caiga un poco pero que no ensucie el plato de presentación (esto me ha pasado a mi).</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Espero que os guste :)</span></span></div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-42754775259742073742010-09-26T22:37:00.001+02:002010-09-26T22:38:16.642+02:00Tarta de chocolate galletas y natillas. Primer cumpleaños de mi hijo!Hola a tod@s.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJp41IoF9m5wuHJVZOtyo_9tme5g_0j5WCVfKpu7ycWAeVMrCs_4sNnVwI4cZVRkfvtagxmCb2LdG2dbZDjB1KfL25_s_WPYno6gUuOjq6T9ysBpgySZ2Ut0_HdHLY66JVQL2BllZMStE/s1600/cumplesergio_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJp41IoF9m5wuHJVZOtyo_9tme5g_0j5WCVfKpu7ycWAeVMrCs_4sNnVwI4cZVRkfvtagxmCb2LdG2dbZDjB1KfL25_s_WPYno6gUuOjq6T9ysBpgySZ2Ut0_HdHLY66JVQL2BllZMStE/s320/cumplesergio_1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hoy es el primer cumpleaños de mi hijo, ha sido muy especial. He hecho una tarta buenísima muy tradicional, yo conocía la versión sin natillas, con natillas está más rica. Vi esta idea en el blog de <a href="http://lospecadosdeadan.blogspot.com/">Los pecados de Adán</a>. He hecho una ensaladilla rusa, otro clásico y he usado una idea que vi también en su blog. Por supuesto, he hecho galletas glaseadas con una S, la inicial de mi hijo y una mini tarta con una vela :) Unos sandwiches con un relleno en plan bocadelia pero casero y más cositas....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJRO3l-uu91rrotIibvra_1ztfX_RdU-w3IWLMX8A8K15JR29s_FcDyD8R8r_2vMHrdh7XfXmXop9Q0jDf8561P2V8Fhmelp-vJk1p7UM2_Rp1ZYLWW-4K6-RBT0q6DRJ0kczp2LCGaY/s1600/cumplesergio_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJRO3l-uu91rrotIibvra_1ztfX_RdU-w3IWLMX8A8K15JR29s_FcDyD8R8r_2vMHrdh7XfXmXop9Q0jDf8561P2V8Fhmelp-vJk1p7UM2_Rp1ZYLWW-4K6-RBT0q6DRJ0kczp2LCGaY/s320/cumplesergio_2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplbYM0dNvYHqDTIFB54L9cvxx0wURZAz2xw_OUPfIjWTlcJX2chLs5paM0SClG0-ABS6sk9ZKbdpjN25381aWd1KmRZ8mk6lBDDtPB-xEHzFP0pOENz7PXDaVsuQdH1-Yv8Xk8GrByGg/s1600/cumplesergio_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplbYM0dNvYHqDTIFB54L9cvxx0wURZAz2xw_OUPfIjWTlcJX2chLs5paM0SClG0-ABS6sk9ZKbdpjN25381aWd1KmRZ8mk6lBDDtPB-xEHzFP0pOENz7PXDaVsuQdH1-Yv8Xk8GrByGg/s320/cumplesergio_3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCz-IgWczOAvT25ZMdWIDMCaT3iAkc4hrI-TVXf1E2yRPxkO5G7hFMeFaHLHpE3-vGPYyWb9i2QAj9ugdsFx_opmTpfTGVlmnddJAP6_XOvg2ygxtOYlmxcMZgOmMtQWQ7dsM0PbiFXHo/s1600/cumplesergio_tarta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCz-IgWczOAvT25ZMdWIDMCaT3iAkc4hrI-TVXf1E2yRPxkO5G7hFMeFaHLHpE3-vGPYyWb9i2QAj9ugdsFx_opmTpfTGVlmnddJAP6_XOvg2ygxtOYlmxcMZgOmMtQWQ7dsM0PbiFXHo/s320/cumplesergio_tarta.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Estas galletas son para la guardería! Gracias por compartir conmigo este momento. Un saludo a todos :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8t2r44r2ahd9ZsE1RFZKZw9SDFQqMxjPlPkEZ4gaeutH6ybCt8EUPs4P_RmN0gdOu-G8TamY0zWDLxoF5W1eSh5YCjV6T1Q6p8ySOU-5tPnsktFPRIvFrJ5rn5vWypsXnxAJn0J5jXSQ/s1600/cumplesergio_guarde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8t2r44r2ahd9ZsE1RFZKZw9SDFQqMxjPlPkEZ4gaeutH6ybCt8EUPs4P_RmN0gdOu-G8TamY0zWDLxoF5W1eSh5YCjV6T1Q6p8ySOU-5tPnsktFPRIvFrJ5rn5vWypsXnxAJn0J5jXSQ/s320/cumplesergio_guarde.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qBt1BbDcHmmxG778yK1rOlFhDdFRWAXieKHd4MA5EU8wuVrNmF09IAcSsTEY_fuTrlU51od7QMVQ4GZoBZCqWRPlNFDT98C-pLUOlN2JMiBcZNSUzDFdTs37vT6epfy44YKJqMsw1WM/s1600/cumplesergio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qBt1BbDcHmmxG778yK1rOlFhDdFRWAXieKHd4MA5EU8wuVrNmF09IAcSsTEY_fuTrlU51od7QMVQ4GZoBZCqWRPlNFDT98C-pLUOlN2JMiBcZNSUzDFdTs37vT6epfy44YKJqMsw1WM/s320/cumplesergio.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-16054910065821830942010-09-12T22:35:00.003+02:002010-09-12T22:38:06.993+02:00VICTORIA SPONGE<br></br>Hice este pastel a mi madre. A mis padres y a sus amigos les ha encantado.<br />
Es una receta de <b>Nigella Lawson</b>, la he sacado de su libro <i>How to be a Domestic Goddess</i>. Esta mujer es un descubrimiento, después de su increible <a href="http://www.apetece.com/2010/01/otra-receta-de-brownie-buenisimo.html">Brownie</a>, este pastel ha sido un exitazo. El bizcocho es muy muy esponjoso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEideofsubRw7_ZX_0FPKmfwZQ6hz7lSnfN3XUhry_U8ld5ZFBRfI6q2baJyGFq72q0NVI_Bg637L14IW6Hbygniz_m-QnJ2SHD0KqU0HElETpdxaa-bJEy9h61oItK5uyfHgTybcpjf_kY/s1600/Victoriasponge_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEideofsubRw7_ZX_0FPKmfwZQ6hz7lSnfN3XUhry_U8ld5ZFBRfI6q2baJyGFq72q0NVI_Bg637L14IW6Hbygniz_m-QnJ2SHD0KqU0HElETpdxaa-bJEy9h61oItK5uyfHgTybcpjf_kY/s400/Victoriasponge_1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La receta se ha hecho usando tazas y cucharas de medidas. Tenía que haber pesado los ingredientes.... no se me ocurrió, para la próxima lo hago y edito esta entrada.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">INGREDIENTES</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><ul><li>1 taza de mantequilla a temperatura ambiente.</li>
<li>3/4 taza de azúcar.</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla.</li>
<li>4 huevos grandes.</li>
<li>1 1/3 taza de harina con levadura.</li>
<li>2 cucharadas de maicena.</li>
<li>1 cucharadita de levadura.</li>
<li>3 ó 4 cucharadas de leche.</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Para el relleno.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><ul><li>4 cucharadas de mermelada de frambuesa.</li>
<li>1 taza de frambuesas.</li>
<li>1/2 taza de nata de repostería.</li>
<li>Azúcar glass para espolvorear.</li>
</ul><div>Precalentar el horno a 180º. En un bol ir incorporando los ingredientes poco a poco, en último lugar la leche, sabremos que la masa está lista cuando esté fluida. Meter en el horno en un molde engrasado y dejarlo unos 25 minutos más o menos. Yo lo deje menos tiempo, cuando probé con un cuchillo a pinchar el pastel y vi que salió limpio.</div><div>Dejamos reposar em una rejilla. Cuando esté frío, lo separamos en dos partes con un cuchillo, intentar que quede centrado el corte. Yo soy un desastre para esto, siempre me sale desigual.</div><div>En una mitad la untamos de mermelada, ponemos las frambuesas encima y ponemos la nata montada que previamente hemos montado. Por ese orden. Le ponemos la otra mitad encima y espolvoreamos con azúcar glass. </div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.ikea.com/PIAimages/0090571_PE224677_S3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.ikea.com/PIAimages/0090571_PE224677_S3.JPG" /></a></div><div style="text-align: left;"><a href="http://www.ikea.com/PIAimages/0090571_PE224677_S3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a>Yo he usado una plantilla que compré en Ikea, queda muy bien. Espero que os guste.</div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-26817856654763197222010-09-06T21:25:00.000+02:002010-09-06T21:25:44.715+02:00Tabuleh<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmGv2yDz7lzpYRrutENdz9Q292j-b68aBvjXqsFupM7LEjtfGxZlYVQUP2HBxq4w2kw4kl6cH9Sgl-dUenst8WocIM2y1xov_QFTvaDBXkmaNz2y2MqW1TMYVsVD_cokbb3bGxmholUB0/s1600/tabule.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmGv2yDz7lzpYRrutENdz9Q292j-b68aBvjXqsFupM7LEjtfGxZlYVQUP2HBxq4w2kw4kl6cH9Sgl-dUenst8WocIM2y1xov_QFTvaDBXkmaNz2y2MqW1TMYVsVD_cokbb3bGxmholUB0/s400/tabule.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Qué descubrimiento! Me ha encantado este plato. Es muy sencillo de hacer, sano y ligero.<br />
<br />
INGREDIENTES (2 personas)<br />
<br />
<ul><li>125g CusCus</li>
<li>1 tomate no muy grande</li>
<li>1 pepino pequeño</li>
<li>1 cebolla tierna no muy grande</li>
<li>1/2 pimiento verde</li>
<li>Cilantro</li>
<li>Hierbabuena (en realidad lleva menta pero con hierbabuena está buenísimo!)</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite de oliva Virgen Extra</li>
<li>Limón</li>
<li>Unos tacos de queso feta</li>
</ul><br />
Hacemos en cuscus siguiendo las instrucciones del fabricante, cosa que recomiendo, una vez lo hice a ojo y fue un fracaso.<br />
Partimos a trocitos el pepino, la cebolla, el pimiento. Pelamos el tomate y lo partimos también en taquitos. Una vez hecho esto mezclamos con el cuscus. Salpimentamos y añadimos las hierbas que previamente hemos picado. Exprimimos 1/2 limón y añadimos el aceite de oliva. Mezclamos bien.<br />
Este plato es vegetariano pero no he podido resistirme a añadir unos tacos de queso feta.<br />
Muy buena!!♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-40996248915447345802010-08-29T21:51:00.001+02:002010-08-29T21:51:38.072+02:00Muffins de calabaza con glaseado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1PtKYd8oziHjf3QlPmoq-ZAS9oKO4p9nUAO6NBYCtjREJXrXSK8q_kdHLJVVqkUjo8OhTmoI_BDK4Hb7sH106EzPyoliBP2WryGRjZGhrdCLfnF5GhH9N32qZ-t2ttS7MBPLDiadXNg/s1600/muffins_calabaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1PtKYd8oziHjf3QlPmoq-ZAS9oKO4p9nUAO6NBYCtjREJXrXSK8q_kdHLJVVqkUjo8OhTmoI_BDK4Hb7sH106EzPyoliBP2WryGRjZGhrdCLfnF5GhH9N32qZ-t2ttS7MBPLDiadXNg/s400/muffins_calabaza.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Son una delicia, me han encantado!. Es una receta de Jamie Oliver, probar estos muffins que estar buenísimos!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>INGREDIENTES</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><ul><li>400g de calabaza</li>
<li>4 huevos</li>
<li>350g de azucar moreno</li>
<li>300g de harina</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>Nueces</li>
<li>1 cucharadita de café de canela</li>
<li>175ml de aceite de oliva</li>
<li>Un poco de sal</li>
</ul><b>Para el glaseado</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><ul><li>2 cucharadas de azucar glass</li>
<li>150ml de nata fresca</li>
<li>Ralladura de limón</li>
<li>Zumo de 1/2 limón</li>
<li>Esencia de vainilla</li>
<li>Florecitas de lavanda</li>
</ul>Es muy fácil. Precalentamos el horno. Preparamos la bandeja de los muffins con los papelitos.<br />
Picamos muy fina la calabaza. A continuación añadimos los huevos y el azúcar y mezclamos bien. Luego añadimos la sal, la harina, el aceite de oliva, la levadura, la canela, las nueces picadas (pero no mucho, que se noten los trocitos). Mezclamos bien.<br />
Ponemos la mezcla en las cápsulas de papel y al horno unos 20 minutos a 180º. Esto depende del horno, así que vigilar, cuando pinchéis un muffins y salga limpio están. <br />
Para el glaseado tamizamos el azúcar, añadimos la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el zumo, la nata y mezclamos bien, que no haya grumos.<br />
Luego ponemos una cucharada del glaseado en el muffins, ponemos un poco más de ralladura por encima y si queremos unas florecitas de lavanda.<br />
A disfrutar!!!♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-4822191622743215382010-08-22T10:50:00.002+02:002010-08-22T10:51:06.141+02:00Galletas de Lacasitos</br><br />
Qué ricas que están! Vi esta idea hace tiempo en el blog de <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/">Kanela y Limón</a> y me dije que tenía que hacerlas. Ya sé que Agosto no es la mejor época para hacer galletas pero me apetecía mucho. Animaros que son muy fáciles y están muy ricas!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3wJ4tErvQfNT12Qh5fZQN09wthMlb8vyyqOVE3LHD1Q-5Jmutw0d6uCzsfs6Vi3CEp5w_8iOY83AN7Du9_ugECbmZ-c1SYXXbRFXbwfF067D9IRBPQgbYEFAi0xPz9ILlWeWh1aackUc/s1600/galletas_lacasitos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3wJ4tErvQfNT12Qh5fZQN09wthMlb8vyyqOVE3LHD1Q-5Jmutw0d6uCzsfs6Vi3CEp5w_8iOY83AN7Du9_ugECbmZ-c1SYXXbRFXbwfF067D9IRBPQgbYEFAi0xPz9ILlWeWh1aackUc/s400/galletas_lacasitos.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>INGREDIENTES<br />
<br />
<ul><li>150g de mantequilla</li>
<li>120g de azúcar moreno</li>
<li>300g de harina</li>
<li>Extracto de vainilla</li>
<li>1 chorrito de leche</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1/2 cucharadita de bicarbonato</li>
<li>Pizca de sal</li>
<li>Lacasitos (en Kanela y Limón usan minilacasitos, yo usé normales)</li>
</ul><br />
Precalentamos el horno. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y el huevo. Añadimos la vainilla, el bicarbonato, la sal y la harina. Añadimos un puñado de lacasitos. Amasamos hasta dar con una mezcla uniforme. A mi me quedo una masa muy quebradiza así que añadí un chorrito de leche. La envolvemos en papel film y al frigo 1 horita.<br />
Después hacemos bolitas con la masa y ponemos varios lacasitos por encima. Horneamos, puse el horno a 180 y las hice unos 20 minutos, pero cada horno tiene su propio tiempo, asi que ir vigilando las galletas de vez en cuando.<br />
Dejar enfriar en una rejilla y después a comer!♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-39578426468174496292010-08-16T17:12:00.001+02:002010-08-16T17:13:42.467+02:00Risotto de calabacín y gambas<br></br>Qué rico el risotto, me encanta!! Esta vez lo he hecho de calabacín y gambas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd2Ue_CaJAxI2o6mUN0XABcT6Q8F2SKOjK_KIaNmasv4i-nZhR_oJTB_26rrQYc1SrINFz7YU47mPo43Iqi1nNHY1YqgsyGmgSzbfJVJcyvqIuMCqJ-hK4JWfFUPtFqmYQb4O6HTz-VnY/s1600/risotto_cala_gambas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd2Ue_CaJAxI2o6mUN0XABcT6Q8F2SKOjK_KIaNmasv4i-nZhR_oJTB_26rrQYc1SrINFz7YU47mPo43Iqi1nNHY1YqgsyGmgSzbfJVJcyvqIuMCqJ-hK4JWfFUPtFqmYQb4O6HTz-VnY/s400/risotto_cala_gambas.jpg" width="400" /></a></div><div><br />
INGREDIENTES (2 personas)<br />
<ul><li>200g de arroz arbóreo</li>
<li>1 calabacín</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1/2 vaso de vino blanco</li>
<li>Gambas peladas congeladas</li>
<li>1 cucharada de mantequilla</li>
<li>Parmesano</li>
<li>Caldo</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>Picamos la cebolla muy finita y la ponemos en una olla con el aceite ya caliente. Salpimentamos. La pochamos unos 5-10 minutos a fuego medio, que no coja color. Añadimos el vino blanco y esperamos hasta que empiece a hervir. En este momento añadimos el arroz y movemos para que se mezcle todo. Añadimos el calabacín cortado en tacos pequeños (reservamos unos pocos) y ya el arroz nos pide líquido, asi que añadimos dos cucharones de caldo, movemos. Cuando el arroz chupe ese caldo volvemos a poner otro cucharón. Añadimos las gambas congeladas (reservamos unas pocas) y de nuevo a remover.<br />
Vamos añadiendo caldo a medida que nos va pidiendo el arroz, cuando esté casi añadimos la mantequilla y parmesano rallado al gusto, yo pongo bastante, me encanta!. Así hasta que el arroz esté en su punto. Debe quedar muy meloso.<br />
En una sartén hacemos a la plancha las gambas y el calabacín que hemos reservado anteriormente.<br />
Emplatamos el risotto y ponemos por encima el calabacín y las gambas y rallamos parmesano por encima. Buen provecho!!<br />
<br />
</div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-24751138952204694692010-08-15T17:08:00.000+02:002010-08-15T17:08:04.978+02:00Ideas con endibiasEn estas vacaciones la verdad es que no he cocinado casi nada, he estado en un apartamento alquilado en La Manga y poco se podía hacer. Pero aperitivos si he hecho unos cuantos. Os dejo unas cuantas ideas para hacer con endibias :)<br />
<br />
<b>ENDIBIAS SUSANA</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCG_rLQtbLGrkeIvKcbBVy4DPmAhibvr0QL5T8PuwCArWUxkdUQGnvgLsoKubVBLhWTUI1o_mMRSEdhgHgTI7TQl7OcRP78prDWIBaDAzKMeQU9htsOJlMi_e8DXg8KU1LG27CkvlGEDI/s1600/endibias_susana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCG_rLQtbLGrkeIvKcbBVy4DPmAhibvr0QL5T8PuwCArWUxkdUQGnvgLsoKubVBLhWTUI1o_mMRSEdhgHgTI7TQl7OcRP78prDWIBaDAzKMeQU9htsOJlMi_e8DXg8KU1LG27CkvlGEDI/s400/endibias_susana.jpg" width="400" /></a></div><br />
Esta idea es de una amiga, están muy ricas.<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<ul><li>Endibias</li>
<li>Roquefort</li>
<li>Mayonesa</li>
<li>Maiz</li>
</ul><br />
Cortamos algunas hojas de endibias ya limpias y reservamos. Hacemos una mezcla con un poco de roquefort y mayonesa. Procedemos a poner un poco de la mezcla en cada barquito de endibia y ponemos por encima maiz. Fácil y ricas!<br />
<br />
<b>ENDIBIAS CON MANZANA Y PAVO</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguHckTgjDr5yqsHBgj031FloG47wBxLKxJsD1kv-S5b0ygmtA-HgPmA9in5Km-oCkY3bmjDm2GxhpLVQQvAhNoCBF_iuGzHoojJd-iR1ldIDZJ6PovY5CsQ22qEZgmAPD26TrCf7R91KM/s1600/endibias_pavoymanzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguHckTgjDr5yqsHBgj031FloG47wBxLKxJsD1kv-S5b0ygmtA-HgPmA9in5Km-oCkY3bmjDm2GxhpLVQQvAhNoCBF_iuGzHoojJd-iR1ldIDZJ6PovY5CsQ22qEZgmAPD26TrCf7R91KM/s400/endibias_pavoymanzana.jpg" width="400" /></a></div><br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<ul><li>Endibias</li>
<li>Maiz</li>
<li>Pavo</li>
<li>Manzana</li>
<li>Mayonesa</li>
<li>Kepchut</li>
<li>Sal</li>
</ul><br />
Cortamos algunas hojas de endibias ya limpias y reservamos. Picamos finito pechuga de pavo, por otro lado manzana y lo unimos todo junto con el maiz, un poco de sal, la mayonesa y un poco de kepchut. Ponemos la mezcla en cada hoja de endibia.<br />
<br />
<b>ENDIBIAS CON AGUACATE y PUERRO</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVcUu8gA29wAzaz46Gkog1WaIbtf_0c5mLoueN2jmOrxF-7RkI_pR3MhVKGGxwvnn_YPgiBFD8O0S2uSehRgpq40RUJoMmPUe7K1gGB7ylKdxOCiEWPXR4N0uWtAXouapjnDMASmtTIM/s1600/endibias_aguacate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVcUu8gA29wAzaz46Gkog1WaIbtf_0c5mLoueN2jmOrxF-7RkI_pR3MhVKGGxwvnn_YPgiBFD8O0S2uSehRgpq40RUJoMmPUe7K1gGB7ylKdxOCiEWPXR4N0uWtAXouapjnDMASmtTIM/s400/endibias_aguacate.jpg" width="400" /></a></div><br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<ul><li>Endibias</li>
<li>Aguacate</li>
<li>Puerro</li>
<li>Sal</li>
<li>Limón </li>
<li>Mayonesa</li>
</ul><br />
<br />
Cortamos algunas hojas de endibias ya limpias y reservamos. Picamos el aguacate y el puerro. Hacemos una mezcla con el aguacate y el puerro ya picado, un poco de limón exprimido, sal y una cucharada de mayonesa. Poner la mezcla en las endibias. Yo lo he picado todo, más que nada porque no tenía buenos cuchillos y con la picadora queda muy bien.<br />
<br />
<b>ENDIBIAS CON SALMOREJO</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURT2C5Yk_WNnsd0MEKMJLXFmGQ0hDHcbMQF9-iTYGGoEegpX-9k0YYf_K37EtrUF5x63ba9zGkn5ZBGC73nR9OH0TdWb0-md0julbS1TrByZ-asU2lFuB-qW9Bg9QLUVItZFpw7nckSE/s1600/endibias_salmorejo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURT2C5Yk_WNnsd0MEKMJLXFmGQ0hDHcbMQF9-iTYGGoEegpX-9k0YYf_K37EtrUF5x63ba9zGkn5ZBGC73nR9OH0TdWb0-md0julbS1TrByZ-asU2lFuB-qW9Bg9QLUVItZFpw7nckSE/s400/endibias_salmorejo.jpg" width="400" /></a></div><br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<ul><li>Endibias</li>
<li>Tomates</li>
<li>Un diente de ajo</li>
<li>Un huevo duro</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite Virgen Extra</li>
<li>Vinagre</li>
<li>Pan</li>
</ul>Cortamos algunas hojas de endibias ya limpias y reservamos. Escaldamos los tomates para quitarles mejor la piel. En un vaso de batir ponemos los tomates ya pelados, un diente de ajo, pan, aceite y el vinagre. Las cantidades son un poco a ojo, yo calculo así: si he puesto una cucharada de vinagre, pongo 3 de aceite, suele quedar bien. Batimos todo y rectificamos de sal. Por otro lado picamos un huevo duro. Ahora ponemos en una hoja de endibia un poco de salmorejo y encima el huevo rallado. Riquísimo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-47424685792500929072010-07-20T23:12:00.001+02:002010-07-26T16:25:50.645+02:00Tarta de tomates cherry<div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhY2-S49-7Vp049vw4aktbIMKjEwZ_GViFLNFvHxLYhYyr2OHKY53ogl1YLBJVwI5TlcXm90rJdioVUH6QT5MKvDQkGVR1u4-cAhuo8d78Cinq1ztFf1Hkv1AY6TiQr1u9EJTJZxqS4o/s1600/tartatomates.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhY2-S49-7Vp049vw4aktbIMKjEwZ_GViFLNFvHxLYhYyr2OHKY53ogl1YLBJVwI5TlcXm90rJdioVUH6QT5MKvDQkGVR1u4-cAhuo8d78Cinq1ztFf1Hkv1AY6TiQr1u9EJTJZxqS4o/s400/tartatomates.jpg" width="400" height="300" /></a></div><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><br /></div>Es una tarta, o quinche, como queráis llamarlo, muy fácil y ligera.<br /><br /><b>INGREDIENTES</b><br /><br /><ul><li>Masa de hojaldre</li><li>Tomates cherry</li><li>Medio paquete de crema de queso tipo philadelphia</li><li>Queso rallado del que tengamos en casa</li><li>1 huevo</li><li>1 poco de leche (o nata)</li><li>Nuez moscada</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Albahaca</li></ul><br />Precalentamos el horno. Extendemos la masa de hojaldre en el molde a utilizar que previamente hemos engrasado, pinchamos la masa con un tenedor.<br />Cortamos por la mitad los tomates limpitos y vamos colocándolos en el molde, hacer el dibujo que os guste!<br />Mezclamos en un vaso batidor el queso philadelphia, el huevo, un poco de leche (como medio vaso), la nuez moscada, salpimentamos y lo batimos. Una vez tengamos la mezcla la ponemos en el molde con cuidado para no mojar mucho los tomates, poco a poco se irán rellenando los huecos. Poner el queso rallado por encima. Espolvorear albahaca, si la tenéis fresca mejor que mejor!<br />Lo metemos al horno y cuando esté doradito el hojaldre estará listo.<br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMhlivvK_yCXmbwxP3lJfopW_R8-PoOk10yOxPed8anyhsOvgTe43dK7WFgAujmklXH3YP0QVEXVZqvo_IE-ICMEecyLJeQvRHZYX1K8ecd1ND56ocujIxoaCno0oYpPhizqhH07ZUtAQ/s1600/tartatomates2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMhlivvK_yCXmbwxP3lJfopW_R8-PoOk10yOxPed8anyhsOvgTe43dK7WFgAujmklXH3YP0QVEXVZqvo_IE-ICMEecyLJeQvRHZYX1K8ecd1ND56ocujIxoaCno0oYpPhizqhH07ZUtAQ/s400/tartatomates2.jpg" width="400" height="310" /></a></div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-83028789268544084812010-07-19T17:03:00.000+02:002010-07-19T17:03:35.220+02:00Tarta de cerveza Guinnes y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-XsRRlYO_bqMsr2S_SrYaJ7iR6KhrOW057n6SLfz4RkNeQX9L4g8W6IwcPyZbb-QAY7t5x3sTa_Qu-Dq7lCT11D35wEgtZzfYeX61hnKL5jZxPMZW221QSy_Pj_SQD9eg6xl5rGbaZzY/s1600/tartaguinness_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-XsRRlYO_bqMsr2S_SrYaJ7iR6KhrOW057n6SLfz4RkNeQX9L4g8W6IwcPyZbb-QAY7t5x3sTa_Qu-Dq7lCT11D35wEgtZzfYeX61hnKL5jZxPMZW221QSy_Pj_SQD9eg6xl5rGbaZzY/s320/tartaguinness_1.jpg" /></a></div>Hola de nuevo. Se puede decir que ya estoy instalada y con cocina operativa. Pondré una foto, ha quedado preciosa!<br />
Esta tarta está deliciosa, se la hice a mi marido por su cumpleaños y gustó mucho. Luego la he repetido con mis padres y el mismo éxito!! Vi la receta en Foof&Cook, es una receta de Nigella Lawson.<br />
Conocí a esta cocinera gracias a diversos blog. Compré un libro suyo donde viene la receta de Brownie más buena el mundo. Así que pensé que esta sería buenísima también y no me equivoqué.<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul><li>250 ml de cerveza negra Guinnes</li>
<li>250 g de mantequilla</li>
<li>75 g de cacao en polvo</li>
<li>400 g de azúcar</li>
<li>140 ml de nata líquida para montar</li>
<li>2 huevos</li>
<li>Vainilla</li>
<li>1 sobre de gasificante de repostería (uso el de Mercadona)</li>
<li>250 g de harina</li>
</ul><br />
Para la cobertura<br />
<br />
<ul><li>300g de crema de queso tipo philadelphia</li>
<li>150g de azúcar glass</li>
<li>360ml de nata para montar</li>
</ul><br />
Precalentamos el horno a 180º. Ponemos a calentar la cerveza sin que hierva, cuando esté caliente añadir la mantequilla y mezclar bien has at que se derrita. Reservamos la mezcla.<br />
Por otro lado en un bol mezclamos la nata y los huevos. Cuando esté bien mezclado añadimos la mezcla de la cerveza y mantequilla.<br />
En otro bol mezclamos los ingredientes en polvo, el cacao, azúcar, gasificante, vainilla, harina...y lo añadimos al bol de los líquidos y a mezclarlo bien. Queda muy líquido pero luego se queda perfecto en el horno.<br />
Engrasamos un molde y ponemos la mezcla en él. Al horno hasta que lo pinchemos y el cuchillo salga limpio. Una vez hecho dejamos que enfríe.<br />
Para la cobertura montamos la nata (que esté fría sino no hay quien la monte, incluso se puede cortar) añadimos el queso con el azúcar que hemos mezclado previamente. Hacerlo con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla.<br />
Cubrimos la parte superior del pastel y listo!!<br />
Esta crema de queso está riquísima, es muy buena idea mezclar con fresas o cualquier fruta.♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-34810639274518678602010-07-04T11:56:00.000+02:002010-07-04T11:56:37.185+02:00No me olvido, sigo de reformasLa cosa se está alargando más de lo previsto, nos hemos metido en Julio y sigo con todo por enmedio y sin cocina. Supongo que casi todo el mundo se ha visto en esta situación más o menos tiempo y sabéis lo que es.<br />
La cocina es lo que me lleva de cabezza, me estoy encontrando problemas cada dos por tres, de hecho creí que esta semana ya casi terminando iba a quedarse todo hecho, pero no. Ojalá que en ésta se quede todo terminado. Tengo ganas de ver todo en orden ya.<br />
Todo esto es para decir que no he dejado el blog, solo es una prórroga, espero volver pronto.<br />
Un beso a tod@s.♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-11667656880169825312010-05-07T21:38:00.000+02:002010-05-07T21:38:11.538+02:00Estoy de reformas, mañana a pintar!!Hola a tod@s!<br />
Voy a estar un tiempecillo un poco desconectada. La razón es que me he comprado una casa (al fin tengo casa!!) Y a lo largo de este mes voy a pintarla, cambiar la cocina, comprar muebles y lo peor, mudarme!!<br />
Odio las mudanzas, esta es mi 4ª mudanza y si dios quiere ya de aquí no me muevo :)<br />
Ya mañana me voy a poner un pañuelo en la cabeza y ale, a pintar casa! Voy a pintar el salón con la gama Nepal de Bruguer, os gusta?? <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3OLQQ8XYnvMF5znMJnoubyLzpuX1uiGcknYorAghxs13sC_67QSKcQjAVKwjYe8i_l42nG-Nl8_2G5y-prm8pfPIUK-c4yJXYVEi3uDR4uatj7daZIrqp-89kFEknH_S9haGuTyhYP8J/s1600/Imagen+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3OLQQ8XYnvMF5znMJnoubyLzpuX1uiGcknYorAghxs13sC_67QSKcQjAVKwjYe8i_l42nG-Nl8_2G5y-prm8pfPIUK-c4yJXYVEi3uDR4uatj7daZIrqp-89kFEknH_S9haGuTyhYP8J/s320/Imagen+3.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El resto de la casa irá con la gama Sahara:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYQteMH28Gc5BHWn1ZEHzpUng6GZK1hYRDtOZQPFkd3gSsXHi_IfHvinfKZjtsOaQEknFpOiPFyDeRtHzsN7k2YWFJt0hEynX7lYXLzlRAbBgWhf-EbHOPyBMbw2G96Z01XZZhosUDoVo-/s1600/Imagen+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYQteMH28Gc5BHWn1ZEHzpUng6GZK1hYRDtOZQPFkd3gSsXHi_IfHvinfKZjtsOaQEknFpOiPFyDeRtHzsN7k2YWFJt0hEynX7lYXLzlRAbBgWhf-EbHOPyBMbw2G96Z01XZZhosUDoVo-/s320/Imagen+4.jpg" /></a></div>Son bonitos verdad?<br />
Tengo dudas con la habitación del peque, no sé si pintarle algo en la pared, mirar que ideas tan monas he visto en <a href="http://www.decoideas.net/">www.decoideas.net</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.decoideas.net/wp-content/uploads/2010/05/figuras-de-madera-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.decoideas.net/wp-content/uploads/2010/05/figuras-de-madera-1.jpg" width="240" /></a></div>Estaré de vuelta pronto.<br />
Besos a tod@s♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-81853590783007520462010-04-25T20:28:00.000+02:002010-04-25T20:28:30.245+02:00Bizcocho de limón y flores de lavanda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfnShd7EWlf6VGkxLC_nF6pLWvvsaDYaqhuC2Q2VjfYfKLAVLxZ5iXiUUDKV2U465qtGXNCsRwrHVoJ8kuzC4WHx3RMMGMwV8eEJvmFrTWv8XPCsTWgsK9sowcuT11WA9wvso-NQEchw/s1600/bizcocho_lavanda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfnShd7EWlf6VGkxLC_nF6pLWvvsaDYaqhuC2Q2VjfYfKLAVLxZ5iXiUUDKV2U465qtGXNCsRwrHVoJ8kuzC4WHx3RMMGMwV8eEJvmFrTWv8XPCsTWgsK9sowcuT11WA9wvso-NQEchw/s320/bizcocho_lavanda.jpg" /></a></div>Me encanta el bizcocho de todas las maneras y versiones. Esta idea ha salido muy, pero que muy rica. Os lo recomiendo.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<ul><li>3 huevos</li>
<li>1 yogurt</li>
<li>1 medida de yogurt de azúcar</li>
<li>1 medida de yogurt de aceite de oliva</li>
<li>3 medidas de yogurt de harina</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>ralladura de limón</li>
<li>1 cucharadita de café de flores de lavanda</li>
<li>unas gotas de esencia de limón</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>1 pizca de azúcar avainillado</li>
</ul><br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º. No tiene mucha ciencia, es un bizcocho de yogurt con el limón, vainilla y lavanda.<br />
Primero ponemos en un bol los huevos, batimos y añadimos el yogurt. Mezclamos bien!<br />
Añadimos el azúcar y el aceite, volvemos a mezclar y añadimos la harina y la levadura. Ahora la ralladura de limón, la esencia, la lavanda y la pizca de vainilla y sal. Todo muy bien mezcladito.<br />
Engrasamos un molde vertemos toda la mezcla y al horno unos 20 minutos.<br />
Esto no es una regla fija yo meto un cuchillo y cuando sale limpio el bizcocho está ya.<br />
<br />
Por encima he puesto un glaseado muy muy suave hecho con azúcar glass, zumo de limón, flores de lavanda y unas cucharadas de agua. Muy rico!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIj4rfX7TDW9h_goKQl0bigdl-U-Dhd8MY_yb_a8LLWdop30P_Z4f0SrGO8_Orv42kee0LjhlSJU2XZnYUTdaWW0CVipf277EoUoPnxbO-cfcLRB_cEvJEc5zKHgVUKNqVBov2104N4Zg/s1600/bizcocho_lavanda2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIj4rfX7TDW9h_goKQl0bigdl-U-Dhd8MY_yb_a8LLWdop30P_Z4f0SrGO8_Orv42kee0LjhlSJU2XZnYUTdaWW0CVipf277EoUoPnxbO-cfcLRB_cEvJEc5zKHgVUKNqVBov2104N4Zg/s320/bizcocho_lavanda2.jpg" /></a></div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-54228384214811102682010-04-11T14:27:00.001+02:002010-04-11T16:56:26.547+02:00Risotto de calabaza y puerro<div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqE5WJk8EtuyuTsrzX_G6Ap33pI03kJ3K-Wppb9oIPWSy_rrPP7W8AupKKDjH80AqR5RHp8tDC614lBQvBLpgb7RZ_beSALu0HWu3GeDXuKUznA5q-YgxMbLNVOn8Y5lSjuUn_FfShW0w/s1600/risotto_calabaza_1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqE5WJk8EtuyuTsrzX_G6Ap33pI03kJ3K-Wppb9oIPWSy_rrPP7W8AupKKDjH80AqR5RHp8tDC614lBQvBLpgb7RZ_beSALu0HWu3GeDXuKUznA5q-YgxMbLNVOn8Y5lSjuUn_FfShW0w/s400/risotto_calabaza_1.jpg" width="400" height="300" /></a></div><br />Me encanta el risotto, una de sus cosas buenas es que admite cualquier ingrediente, es muy versátil y siempre te sorprende con todas sus variaciones de sabor a cual más rico. Yo hago una receta base de Jamie Oliver y sale buenísimo, hago esta receta porque es la más parecida al primer risotto que probé en Milán en una cena de empresa. Creo que nunca olvidaré lo que me sorprendió su sabor.<br /><b><br /></b><br /><b>INGREDIENTES (2 personas)</b><br /><br /><ul><li>150g de arroz arbóreo</li><li>Un trozo de calabaza</li><li>1 puerro grande</li><li>1 cebolla tierna pequeña</li><li>Caldo de ave</li><li>1/2 vaso de vino blanco</li><li>1 cucharada de mantequilla</li><li>Queso a ser posible parmesano</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li></ul><br />Picamos muy finita la cebolla y la ponemos al fuego con aceite, añadimos en puerro cortado muy fino (esto va en gustos, a mi me gusta así). Salpimentamos y lo dejamos a fuego lento unos 5-10 minutos.<br />Añadimos el arroz y removemos. Ahora el vino y esperamos a que el arroz absorba el vino. Le toca el turno a la calabaza, la añadimos cortadita en tacos pequeños. A partir de ahora es cuando empezamos a añadir cucharones de caldo. En el risotto hay que tener paciencia, cuanta más tengamos más rico saldrá. Añadimos cucharones y vamos removiendo, a medida que el arroz absorva el caldo vamos añadiendo más. Eso si a fuego lento. Hacemos esto hasta que esté en su punto, debe de estar con una textura muy cremosa. Yo llego a esta textura a los 25-30 minutos.<br />En este punto es cuando añado la mantequilla y el queso (no todo) y removemos bien.<br />He reservado unos trocitos de calabaza y les he dado un golpe de sartén.<br />Para emplatar he usado un cuenco de molde, con esta textura es tontería usar moldes pero algo se consigue. Encima he puesto los trozos de calabaza que tenía en la sartén, perejil picado y he añadido un poco de queso rallado.<br />Buenísimo!!!<br /><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-VSx57g4XlE08WGpG6eDdO_8QxaUowftNwqVirQdHW5VPLV1CjRY0a4sGsYzBFv1eHllTZiQazDzBG6I7W3jRa2pdnKdMP_M9OOZowaYr3lMUn4wy2cOBxBJ6udSVDJOrBTmpvMpkge0/s1600/risotto_calabaza_2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-VSx57g4XlE08WGpG6eDdO_8QxaUowftNwqVirQdHW5VPLV1CjRY0a4sGsYzBFv1eHllTZiQazDzBG6I7W3jRa2pdnKdMP_M9OOZowaYr3lMUn4wy2cOBxBJ6udSVDJOrBTmpvMpkge0/s400/risotto_calabaza_2.jpg" width="400" height="300" /></a></div><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><br /><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDV5PaHXsIEvKHBVfocnS4j5fMifYhiLGZ4vqDrvOqiSz3ItmJSTXBR5a2hyphenhyphennRzKcsq6PscoSN4bxzSTrdJaZ1yKPs3jkquHf6PsMEdVyXEW6yKoBxg_Xr_nQwjjqiErSQzm0pjnDk02k/s1600/risotto_calabaza_3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDV5PaHXsIEvKHBVfocnS4j5fMifYhiLGZ4vqDrvOqiSz3ItmJSTXBR5a2hyphenhyphennRzKcsq6PscoSN4bxzSTrdJaZ1yKPs3jkquHf6PsMEdVyXEW6yKoBxg_Xr_nQwjjqiErSQzm0pjnDk02k/s400/risotto_calabaza_3.jpg" width="400" height="300" /></a></div><div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><br /><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv34Wa1mA3mSz6J25LMh04pOqUdPNRlIzxA1a9e2frdHZ6Umwpoopp7CPxb9VroQFXNtSYseHQpOFG1r6xgPwXKGulsPqVtfiyjuqnBIvg_vtAzTeeiS0P8b6eo9TFjFVJOmXLIjX7ibY/s1600/risotto_calabaza_4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv34Wa1mA3mSz6J25LMh04pOqUdPNRlIzxA1a9e2frdHZ6Umwpoopp7CPxb9VroQFXNtSYseHQpOFG1r6xgPwXKGulsPqVtfiyjuqnBIvg_vtAzTeeiS0P8b6eo9TFjFVJOmXLIjX7ibY/s400/risotto_calabaza_4.jpg" width="400" height="300" /></a></div>♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-272693070934060792010-03-28T13:28:00.002+02:002010-03-28T19:55:32.635+02:00Galletas fritas con crema pastelera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4How-DMKmqZkP0rGulYkYFeE0IuLMhx6qegl-tAI76RNebVzttWaFXrypyeeyOWNS791fIcWEI3-5kg_LHsvDkChiF1_3hlmxEApRQ0gvifWLenAL1JGPl1UlNRumE6tcYfU8lVNhbo/s1600/galletas_fritas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4How-DMKmqZkP0rGulYkYFeE0IuLMhx6qegl-tAI76RNebVzttWaFXrypyeeyOWNS791fIcWEI3-5kg_LHsvDkChiF1_3hlmxEApRQ0gvifWLenAL1JGPl1UlNRumE6tcYfU8lVNhbo/s400/galletas_fritas.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
Postre rápido con el que quedas superbien y es sencillo y rápido. Compré crema pastelera en la confitería y rellené las galletas con ella. Un exitazo lleno de calorías!!<br />
<br />
<b>I</b><b>NGREDIENTES</b><br />
<ul><li>Galletas Chiquilin</li>
<li>Crema pastelera</li>
<li>Azúcar</li>
</ul>Freímos las galletas chiquilín en abundante aceite y cuando estén doraditas las dejamos reposar en papel absorbente de cocina. Yo las envuelvo muy bien para quitar el resto de aceite.<br />
Después rebozamos en azúcar y ponemos en una galleta crema pastelera y ponemos otra encima, galleta hecha!!<br />
<br />
Con natillas queda estupendo también!! Espero que os guste :)♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6938874309305523848.post-35648296348565210722010-03-24T20:28:00.001+01:002010-03-25T16:23:30.084+01:00Pollo con Coca Cola<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Lucida Grande'; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px;"><br /></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmvcD8Qy5UQ_v1f_RqTSleuO3LZ7_DC8-g_2wRags3YIypsWeKgZGhQ0CGh_2JrtZPuleB9u88TlrYC532Jf24r_a68saK0oZN1K-9T_FOttpx-vQV13dkB7QZWb-fAAOY_igvzfocPE/s1600/pollo_cocacola2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmvcD8Qy5UQ_v1f_RqTSleuO3LZ7_DC8-g_2wRags3YIypsWeKgZGhQ0CGh_2JrtZPuleB9u88TlrYC532Jf24r_a68saK0oZN1K-9T_FOttpx-vQV13dkB7QZWb-fAAOY_igvzfocPE/s400/pollo_cocacola2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Esta receta es un clásico en internet y no me extraña, es tan fácil de hacer y resulta tan bueno que tiene su fama bien merecida :)<br /><br /><b>INGREDIENTES</b><br /><ul><li>4 muslos de pollo </li><li>1/2 pechuga</li><li>1 sobre de sopa de cebolla</li><li>1 lata de cocacola</li><li>Pimienta</li><li>1 patata por persona</li></ul>Precalentamos el horno. Limpiamos los muslos de pollo de restos de plumas, hacemos varios cortes en la carne y los sazonamos con pimienta. Pelamos las patatas y las partimos con la forma que más nos guste, yo las corto a rodajas, les hacemos un corte con el cuchillo a cada rodaja.<br />Disponemos las patatas y el pollo en una bandeja de horno.<br />Preparamos en un bol la mezcal de sopa de cebolla y la lata de cocacola, removemos y lo echamos por encima del pollo.<br />Lo metemos en el horno a 250º unos 130 minutos y regamos de vez en cuando la carne con la salsa mientras se va haciendo.<br />De verdad queda estupendo.<br />Lo he hecho alguna vez en la Chef o Matic, va todo a la cubeta y se programa 1:30 minutos en el programa 91.♡ Ambar ♡http://www.blogger.com/profile/03232407189367299483noreply@blogger.com2