Ensalada de Tortelinis


INGREDIENTES
  • Tortelinis
  • Canónigos
  • Lechuga romana
  • Tomate
  • Dados de queso
  • Albahaca
  • Piñones
  • Aceite
  • Sal
Lo primero es cocer los tortelinis, yo elegí unos rellenos de espinacas con queso ricota, buenísimos. Tardan alrededor de 15 minutos.
Mientras incorporamos los demás ingredientes en la ensaladera. Yo pelé el tomate, me gusta más sin piel. Después incorporé los tortelinis y por último los dados de queso.
Para sazonar la ensalada puse en un cuenco la albahaca con la sal, el aceite y los piñones, lo mezclé bien y la incorporé a la ensalada. Nunca había hecho una ensalada con tortelinis y he de decir que está muy buena. La próxima vez la haré con tomatitos cherry y quizá pruebe con queso fresco o mozarella.

2 comentarios:

cristina dijo...

que buena pinta tiene eta ensalada me encanta la pasta asi que me la apunto un besito wapa

MARYMERY dijo...

me encanta la pasta, y en ensalada, mas aun. Me gusta mucho tu blog, asi que me he convertido en seguidora tuya. tmbien yo tengo un blog de cocina, asi que te invito a visitarme cunado kieras y espero que te guste. un besito!

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