INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1 yogurt
- 1 medida de yogurt de azúcar
- 1 medida de yogurt de aceite de oliva
- 3 medidas de yogurt de harina
- 1 sobre de levadura
- ralladura de limón
- 1 cucharadita de café de flores de lavanda
- unas gotas de esencia de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar avainillado
Precalentamos el horno a 180º. No tiene mucha ciencia, es un bizcocho de yogurt con el limón, vainilla y lavanda.
Primero ponemos en un bol los huevos, batimos y añadimos el yogurt. Mezclamos bien!
Añadimos el azúcar y el aceite, volvemos a mezclar y añadimos la harina y la levadura. Ahora la ralladura de limón, la esencia, la lavanda y la pizca de vainilla y sal. Todo muy bien mezcladito.
Engrasamos un molde vertemos toda la mezcla y al horno unos 20 minutos.
Esto no es una regla fija yo meto un cuchillo y cuando sale limpio el bizcocho está ya.
Por encima he puesto un glaseado muy muy suave hecho con azúcar glass, zumo de limón, flores de lavanda y unas cucharadas de agua. Muy rico!
3 comentarios:
Que lujo de bizcocho!!!! Me lo llevo...
Bsss
tengo flores de lavanda, tengo, así que lo haré ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Qué original lo de la lavanda, nunca se me habría ocurrido, ni dentro ni para el glaseado...
Genial
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