Galletas de Lacasitos



Qué ricas que están! Vi esta idea hace tiempo en el blog de Kanela y Limón y me dije que tenía que hacerlas. Ya sé que Agosto no es la mejor época para hacer galletas pero me apetecía mucho. Animaros que son muy fáciles y están muy ricas!!

INGREDIENTES

  • 150g de mantequilla
  • 120g de azúcar moreno
  • 300g de harina
  • Extracto de vainilla
  • 1 chorrito de leche
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • Pizca de sal
  • Lacasitos (en Kanela y Limón usan minilacasitos, yo usé normales)

Precalentamos el horno. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y el huevo. Añadimos la vainilla, el bicarbonato, la sal y la harina. Añadimos un puñado de lacasitos. Amasamos hasta dar con una mezcla uniforme. A mi me quedo una masa muy quebradiza así que añadí un chorrito de leche. La envolvemos en papel film y al frigo 1 horita.
Después hacemos bolitas con la masa y ponemos varios lacasitos por encima. Horneamos, puse el horno a 180 y las hice unos 20 minutos, pero cada horno tiene su propio tiempo, asi que ir vigilando las galletas de vez en cuando.
Dejar enfriar en una rejilla y después a comer!

4 comentarios:

LA NUBE DE ALBA dijo...

Que galletas mas divertidas!! y originales!!!
Un exito seguro!
Besos

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Mmm me acuerdo de verlas en la cocina de Cristina (kanela) y gustarme, es que son tan graciosas con esos lacasitos coloridos...
Te han quedado genial, felicidades.

Mari dijo...

Se ve ricas y con esos lacasitos debe estar deliciosas. En casa nos gustan tantos que no duran un día las galletas así.

Un saludo :)

♡ Ambar ♡ dijo...

Muchas gracias a todos!! han sido un exitazo, ya no quedan :(

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