Pollo con Coca Cola

Esta receta es un clásico en internet y no me extraña, es tan fácil de hacer y resulta tan bueno que tiene su fama bien merecida :)

INGREDIENTES

• 4 muslos de pollo 
• 1/2 pechuga
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 1 lata de cocacola
• Pimienta
• 1 patata por persona

Precalentamos el horno. Limpiamos los muslos de pollo de restos de plumas, hacemos varios cortes en la carne y los sazonamos con pimienta. Pelamos las patatas y las partimos con la forma que más nos guste, yo las corto a rodajas, les hacemos un corte con el cuchillo a cada rodaja.
Disponemos las patatas y el pollo en una bandeja de horno.
Preparamos en un bol la mezcal de sopa de cebolla y la lata de cocacola, removemos y lo echamos por encima del pollo.
Lo metemos en el horno a 250º unos 130 minutos y regamos de vez en cuando la carne con la salsa mientras se va haciendo.
De verdad queda estupendo.
Lo he hecho alguna vez en la Chef o Matic, va todo a la cubeta y se programa 1:30 minutos en el programa 91.